혼다시

건미역 10g, 참기름 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 진간장 2와 1/2큰술, 물 6컵, 소고기 120g, 혼다시 약간, 쇠고기맛 조미료 약간, 소금·후추 약간

1. 미역을 불려 물기를 없애고 먹기 좋은 크기로 자른다
2. 냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘, 진간장, 미역을 넣고 같이 볶아 준다.
3. 볶는 도중 물, 소고기를 넣고 오래 끓인 뒤 혼다시, 쇠고기맛 조미료, 소금, 후추로 간을 맞춰 마무리 한다.

미역국이 끓은 뒤 불을 끄고 혼다시를 넣어 국물의 풍미를 더한다.