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가쓰오(가다랑어)는 어디에서 오나요?

시즈오카의 야이즈 항과 가고시마의 마쿠라자키 항 등에서 양륙 됩니다.

혼다시® 는 야이즈 항 또는 마쿠라자키 항에서 양륙된 가쓰오(가다랑어)로 만들어집니다.
어장은 주로 태평양의 적도 부근이며, 선망어선이 망으로 올려 포획한 가다랑어를 약 -20℃로 즉시 냉동, 철저한 온도관리 속에 항구까지 옮깁니다.


시즈오카 현 야이즈 시, 가고시마 현 마쿠라자키 시

가쓰오부시 제조에 알맞은 가쓰오(가다랑어)만을 엄선합니다.

양륙된 가쓰오(가다랑어)는 경매를 거쳐 장인의 눈으로 선별 과정을 거칩니다. 형태, 크기, 지방분을 체크해 가쓰오부시에 적절한 가쓰오(가다랑어)만이 냉동창고로 향하며, 그곳에서 출하를 기다리게 됩니다.


가쓰오(가다랑어)의 파워!

평생 한번도 쉬지 않고 시속 50km/h로 계속 헤엄치는 것으로 알려진 가쓰오(가다랑어)는 평생동안 약 1,000,000km, 지구를 20바퀴 헤엄치는 것과 동일한 거리를 여행합니다.

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